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¿Cómo empezar a comer sano?

Actualizado: may 10



Tomaste la decisión de mejorar tu alimentación, de comer más sano y de cuidar tu salud, pero ¿no sabes por dónde empezar?


Esta situación puede ser muy frustrante especialmente cuando no tienes idea de que es lo que debes cambiar, y es precisamente en este punto donde muchas personas fallan y empiezan a hacer dietas locas o cambiar productos por sus versiones light, sin sodio, reducido en azúcar y muchas otras que, en realidad, no son mejores que su versión original. Pero para que no caigas en las trampas de la mercadotecnia alimentaria, te comparto una lista de pasos que te ayudarán a comer más sano sin la frustración de no saber que comer.


1. Aumenta tu consumo de verduras

Asegúrate de que en cada comida que realices al día, tu plato este lleno de verduras de diferentes colores y que las verduras ocupen del 30% al 50% de tu plato. Estas pueden estar cocidas al vapor, a la parrilla, o la mantequilla, pero no las comas empanizadas, capeadas o fritas.


2. Proteínas de buena calidad

Las proteínas te ayudaran a sentirte lleno por mucho más tiempo, y evitar que tengas antojos después de comer, además de que son esenciales en una alimentación saludable. Pero debes asegurarte que son de buena calidad, con esto quiero decir que debes escoger proteínas como el pollo, la ternera, res orgánica, huevo, pescado y evitar los derivados que por lo general están llenos de sodio y grasas trans como las salchichas, el jamón, cualquier embutido, la leche, el yogur, que además está lleno de azúcar, y los quesos con mucha sal, como el parmesano.


3. Escoge cereales reales

Para empezar, la caja de KelloggsCheerios no es cereal es pura azúcar, y es la peor forma de empezar el día, comer estos productos que pretenden ser alimento, pero no lo son, te meterán en un circulo vicioso de antojos incontrolables y deseo por más azúcar y comida chatarra, simplemente evítalos. Con cereales reales me refiero a los granos enteros como el arroz, la quinoa, la avena, el amaranto. Incluye estos últimos en tu dieta y en serio aléjate de la caja de “cereal” y pan blanco que cuenta la misma historia del circulo vicioso, te recomiendo cambiar el pan por tortillas.

4. Bebidas

Una da las fuentes silenciosas del exceso de calorías consumidas al día y que esta ligada directamente con la obesidad y con la diabetes tipo 2 son las bebidas conocidas como soft drinks. En esta categoría entran TODOS los refrescos, los jugos industriales, no industriales, y el alcohol. Para tener éxito en tu plan de mejorar tu salud, algo primordial es abandonar todas las bebidas mencionadas anteriormente y cambiarlo por agua natural, té ó agua de limón ó Jamaica hecha en casa. No te dejes engañar por las versiones bajas en azúcar o light o las que dicen 0 cal, esas versiones son igual de malas por que usan edulcorantes artificiales y muchas otras substancias que causan desequilibrios hormonales, Prefiere siempre lo natural y lo real antes de cualquier bebida proveniente de una fábrica.

5. Snacks

Por último, están los snacks o botanas. Las papitas de bolsa, los dulces, las galletas y cualquier cosa que encuentres en la tiendita, no es buena idea, estos productos están saturados de grasas trans, azúcar y sodio, ¡sí! las tres cosas en un solo producto y son altamente adictivos. Tienes que eliminarlos de tu vida y cambiarlos por versiones mas saludables como son, las nueces, las semillas, la fruta, chocolate amargo al 70% y algunas verduras como zanahoria, pepino y Jícama, son excelentes opciones para un snack rápido, rico y sano. Cambiar de hábitos es muy abrumador, pero vale 100% la pena y una vez que lo hayas hecho no te arrepentirás.



Michelle Marañón

Health Coach

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